Lefse II Low Carb

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle, il dolcificante, il bicarbonato, il cardamomo e il sale. Mescola bene fino a formare un impasto morbido.

Dividi l'impasto in 12 porzioni e forma delle palline.

Stendi ogni pallina tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 3 mm.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci ogni Lefse per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Servi le Lefse calde, accompagnate da un velo di formaggio magro o una crema di avocado.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il bicarbonato, il cardamomo e il sale. Mescola bene.

Aggiungi il latte di cocco e lo sciroppo d'acero, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Dividi l'impasto in 12 porzioni e forma delle palline.

Stendi ogni pallina su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.

Cuoci le lefse su una piastra antiaderente a fuoco medio-basso per circa 5 minuti per lato, finché non risultano dorate.

Servi le lefse calde, accompagnate con yogurt greco o frutta fresca.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, lo sciroppo d'acero e mescola bene.

Aggiungi la farina integrale, il lievito, il cardamomo e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.

Dividi l'impasto in 12 palline e stendile su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.

Scalda una piastra antiaderente e cuoci le lefse a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Servi le lefse calde accompagnate da yogurt greco o frutta fresca.