Loaded Greek Burgers

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con la feta sbriciolata, lo yogurt greco, il succo di limone, la menta, il prezzemolo, la zucchina grattugiata, l'uovo, l'aglio, sale e pepe.

Forma quattro hamburger con il composto ottenuto.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci gli hamburger per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Nel frattempo, griglia il peperone rosso su una piastra o in forno fino a che non è tenero.

Servi gli hamburger con il peperone grigliato e una spruzzata di yogurt greco.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, gli spinaci tritati, la feta sbriciolata, l'uovo, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma quattro hamburger di circa 1,5 cm di spessore.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva. Cuoci i burger per circa 5-6 minuti per lato, finché non saranno ben dorati e cotti internamente.

Servi i burger su un piatto con le fette di pomodoro e le foglie di lattuga.

Inizia preparando la salsa: in una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'olio d'oliva, la menta e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe e metti da parte.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Lava e taglia a fette la zucchina, la melanzana e il peperone. Grigliali per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri e leggermente abbrustoliti.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con l'aglio tritato, sale, pepe e mescola bene.

Forma 4 hamburger di dimensioni simili e cuocili sulla griglia per circa 5-6 minuti per lato, fino a cottura completa.

Assembla i burger: su ogni fetta di pane tostato, metti una foglia di lattuga, poi il burger, le verdure grigliate e infine aggiungi la salsa di yogurt.