Malasadas Portoghesi Low Carb

In una ciotola, combina le proteine in polvere, la farina di mandorle, lo yogurt greco, l'uovo, il latte di cocco, l'eritritolo e il sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma delle piccole ciambelle sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando non saranno dorate.

Lascia raffreddare e spolvera con cannella prima di servire.

In una ciotola, unisci le proteine in polvere al cacao, la farina di avena, l'amido di mais, l'uovo, il latte di mandorla, l'eritritolo e il sale; mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.

Trasferisci l'impasto in una sac à poche con bocchetta liscia di 1,5 cm.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno leggermente spruzzata con olio spray.

Forma 4 cilindri di circa 8 cm di lunghezza, unendo le estremità per creare degli anelli.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non saranno leggermente dorati.

Cospargi le malasadas calde con una miscela di eritritolo e cacao in polvere (1:1) per un tocco finale goloso e sano.

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di avena, la fecola di patate, l'uovo, il latte di mandorla e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.

Trasferisci l'impasto in una sac à poche con una bocchetta liscia di 1,5 cm.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno spruzzata con spray antiaderente.

Forma 4 anelli di circa 8 cm di diametro, unendo le estremità.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando le malasadas risultano dorate.

Appena sfornate, spolvera con una miscela di eritritolo e cannella in polvere (1:1).