Margareta's Cardamom Cake

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia per dolci con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e il burro fuso, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il cardamomo, il lievito e il sale.

Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci il composto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti nella teglia, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le uova con il miele e lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, il cardamomo, il lievito e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cospargi le mandorle tritate sulla superficie della torta.

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per dolci con carta forno.

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando bene.

Setaccia la farina d'avena, il lievito, il cardamomo e il sale e incorpora gradualmente al composto umido.

Versa l'impasto nello stampo preparato e spolvera con la cannella.

Inforna per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare nel forno spento per 10 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.