Margarita Chicken Quesadillas Protein

In una ciotola capiente, mescola il succo di lime, il succo di limone e le spezie per tacos.

In una padella antiaderente, cuoci il petto di pollo a cubetti a fuoco medio fino a doratura, circa 5-7 minuti. Aggiungi il mix di succhi e continua a cuocere finché il pollo non è ben cotto e il liquido è evaporato, per circa 10 minuti.

Aggiungi lo yogurt greco al pollo e mescola bene per amalgamare.

Su ogni tortilla, distribuisci il pollo con il mix di yogurt, alcune fette di peperone e una manciata di formaggio grattugiato.

Chiudi le tortillas a metà e cuocile in una padella antiaderente fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.

Servi le quesadillas calde, guarnite con fette di avocado e coriandolo fresco.

Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti e condiscilo con paprika affumicata, aglio in polvere, sale e pepe.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e cuocete il pollo fino a doratura e cottura completa (circa 7-10 minuti).

Nel frattempo, schiaccia l'avocado in una ciotola e aggiungi il succo di lime, un pizzico di sale e pepe.

Quando il pollo è pronto, unite i pomodori a cubetti e mescolate bene.

Prendi una tortilla, spalmaci sopra un po' di avocado, aggiungi un quarto del mix di pollo e spolvera con formaggio grattugiato.

Copri con un'altra tortilla e cuoci nella padella antiaderente per 3-4 minuti per lato, fino a quando il formaggio si scioglie e le tortillas sono dorate.

Ripeti il processo con le restanti tortillas.

Servi le quesadillas calde, guarnite con coriandolo fresco.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci il succo di lime, l'aglio tritato, le spezie per taco, il sale e il pepe.

Taglia il petto di pollo a cubetti e marinalo nel composto per circa 10 minuti.

In una padella antiaderente, cuoci il pollo fino a doratura, circa 10-12 minuti, aggiungendo i peperoni e le cipolle negli ultimi 5 minuti.

Su una tortilla, distribuisci una porzione di pollo, verdure e formaggio. Copri con un'altra tortilla.

Ripeti l'operazione con le altre tortillas.

Cuoci le quesadillas in forno per 10-12 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e le tortillas sono dorate.

Taglia a spicchi e servi caldo, accompagnato da salsa di pomodoro fresco.