La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una millefoglie sfiziosa e leggera con farina integrale, lievito madre e condimenti aromatici: il perfetto snack proteico che non rinuncia al gusto tradizionale.
الوقت
1h 10m
الحصص
9 حصص
المستوى
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola capiente, aggiungere il lievito madre secco e mescolare fino a farlo sciogliere completamente.
Aggiungere la farina integrale, il sale marino e mescolare bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e impastare con le mani per circa 8-10 minuti fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Sistemare l'impasto in una ciotola leggermente unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare al riparo dalle correnti d'aria per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Stendere delicatamente l'impasto lievitato sul piano di lavoro infarinato, creando una sfoglia sottile e uniforme (circa 3 mm).
Pennellare la sfoglia con 10 ml di olio extravergine di oliva, distribuendo uniformemente origano secco, pepe nero macinato e un pizzico di sale.
Arrotolare la sfoglia su se stessa formando un cilindro compatto, quindi attorcigliare il cilindro formando una chiocciola.
Sistemare la chiocciola su una teglia ricoperta di carta forno, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per 50-60 minuti.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Pennellare la millefoglie con i restanti 5 ml di olio e una leggera spolverata di sale marino.
Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di affettare.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Millefoglie Pepe e Origano Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
