Minestra di Lenticchie Greca Protein

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo vegetale.

Aggiungere le lenticchie rosse, la carota, la cipolla e il sedano tritati, insieme all'origano secco; cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.

Incorporare gli spinaci freschi, la passata di pomodoro, le olive nere, l'aceto di vino rosso, l'aglio tritato, sale e pepe; far cuocere per altri 3 minuti fino a che gli spinaci non si appassiscono.

Togliere dal fuoco e unire la proteina in polvere sciolta in 50 ml di acqua fredda, mescolando accuratamente per evitare grumi.

Assaggiare e regolare di sale e aceto secondo il proprio gusto.

Servire la zuppa calda con un filo d'olio extravergine d'oliva e zest di limone per un tocco di freschezza.

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo vegetale.

Aggiungere le lenticchie verdi, la carota, la cipolla e il sedano tritati, insieme all'origano secco; cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.

Incorporare gli spinaci freschi, la passata di pomodoro, le olive nere, l'aceto di vino rosso, l'aglio tritato, sale e pepe; far cuocere per altri 5 minuti fino a che gli spinaci non si appassiscono.

Togliere dal fuoco e unire la proteina in polvere sciolta in 50 ml di acqua fredda, mescolando accuratamente per evitare grumi.

Assaggiare e regolare di sale e aceto secondo il proprio gusto.

Servire la zuppa calda con un filo d'olio extravergine d'oliva e zest di limone per un tocco di freschezza.

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo vegetale.

Aggiungere le lenticchie rosse, la carota, la cipolla e il sedano tritati, insieme all'origano secco; cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.

Incorporare gli spinaci freschi, la passata di pomodoro, le olive nere, l'aceto di vino rosso, l'aglio tritato, sale e pepe; far cuocere per altri 3 minuti fino a che gli spinaci non si appassiscono.

Togliere dal fuoco e unire la proteina in polvere sciolta in 50 ml di acqua fredda, mescolando accuratamente per evitare grumi.

Assaggiare e regolare di sale e aceto secondo il proprio gusto.

Servire la zuppa calda con un filo d'olio extravergine d'oliva e zest di limone per un tocco di freschezza.