La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una minestra leggera e saziante con finocchio croccante, cereali integrali e legumi: perfetta per un pranzo proteico che nutre senza appesantire.
الوقت
1h
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
420 kcal
Calorie
16 g
Proteine
52 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola grande con un cucchiaio di olio extravergine a fuoco medio per 3-4 minuti fino a quando non diventa trasparente.
Aggiungere il finocchio tagliato a pezzetti medi, il rosmarino e l'alloro, cuocere per 5 minuti mescolando per insaporire.
Versare il brodo vegetale freddo, aggiungere orzo, farro, piselli spezzati e lenticchie rosse.
Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere coperto per 40-45 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando i cereali e i legumi risultano teneri ma ancora leggermente al dente.
Assaggiare e correggere di sale e pepe nero macinato. Se la minestra risultasse troppo densa, aggiungere un mestolo di brodo caldo.
Servire in ciotole, arricchendo ogni porzione con un filo di olio extravergine di oliva crudo e una spolverata di pepe nero fresco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Minestra finocchi, orzo e farro طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
