Mini ghiacciolo all'anguria Low Carb

In un frullatore, unisci la polpa di anguria, il latte di cocco light, l'eritritolo, il succo di limone e l'estratto di vaniglia. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Se desideri, aggiungi le foglie di menta e frulla brevemente per un tocco di freschezza.

Versa il composto in uno stampino da ghiacciolo, inserisci gli stecchi e riponi nel congelatore per almeno 4 ore.

Prima di servire, immergi brevemente lo stampo in acqua calda per facilitare l'estrazione.

Sforma e gusta subito!

In un frullatore, unire la polpa di anguria, il succo di limone, l'estratto di stevia e le proteine in polvere. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere le foglie di menta e frullare brevemente per amalgamare i sapori, ma senza frantumare completamente la menta.

Versare il composto in uno stampino da ghiacciolo, inserire lo stecco e riporre in freezer per almeno 5 ore.

Per sformare il ghiacciolo, immergere brevemente lo stampino in acqua calda e servire subito per un fresco e proteico spuntino!

Inizia tagliando l'anguria a pezzi e frullala insieme all'acqua e al succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se desideri un tocco di dolcezza in più, aggiungi una goccia di estratto di stevia e mescola bene.

Aggiungi le proteine in polvere e frulla nuovamente per amalgamare.

Versa il composto in uno stampo per ghiaccioli e inserisci gli stecchi.

Metti in congelatore e lascia riposare per almeno 4 ore.

Per servire, estrai i ghiaccioli e decora con una foglia di menta. Buon appetito!