Miscela Speziata Libanese High- Protein

Inizia preparando la miscela di spezie: mescola noce moscata, zenzero, pepe di Jamaica, semi di fieno greco, pepe nero, chiodi di garofano e cannella in un piccolo contenitore.

Riscalda l'olio di cocco in una padella antiaderente e aggiungi il petto di pollo intero, rosolandolo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungi le zucchine e i peperoni grigliati nella padella, condendo con la metà della miscela di spezie e mescolando bene. Cuoci per altri 3-4 minuti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con un pizzico della miscela di spezie e un po' di succo di limone per un condimento fresco.

Servi il pollo e le verdure accompagnati dallo yogurt aromatizzato e guarnisci con pistacchi tostati per un tocco croccante.

In una ciotola, mescola la noce moscata, lo zenzero, il pepe di Jamaica, i semi di fieno greco, il pepe nero, i chiodi di garofano e la cannella per creare una miscela speziata.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente, quindi aggiungi il petto di pollo affettato. Cuoci per circa 5-7 minuti, finché non è dorato e cotto.

Aggiungi le verdure miste nella padella e insaporisci con 1/2 cucchiaio della miscela speziata. Cuoci per altri 3-4 minuti.

Nel frattempo, in una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con un pizzico di miscela di spezie e il succo di limone.

Servi il pollo e le verdure con lo yogurt a parte e guarnisci con le mandorle tostate.

In una ciotola, mescola gli ingredienti per la miscela speziata: noce moscata, zenzero, pepe di Jamaica, semi di fieno greco, pepe nero, chiodi di garofano e cannella.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il petto di pollo per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungi le verdure grigliate e metà della miscela speziata, mescolando bene per amalgamare i sapori. Cuoci per altri 5 minuti.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico della miscela speziata.

Servi il pollo e le verdure su un piatto, accompagnando con lo yogurt e completando con mandorle tostate.