La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mochi leggeri e proteici con fragola fresca al centro, ricoperti di cocco: uno snack fit che combina dolcezza naturale, texture morbida e un boost proteico ideale per il post-allenamento.
الوقت
35m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountVersare l'acqua in una pentola piccola e portare a ebollizione. In una ciotola capiente, mescolare la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere e lo zucchero di canna fino a distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Aggiungere lentamente l'acqua bollente al composto secco, mescolando continuamente con una spatola in silicone fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Trasferire l'impasto in una vaporiera o colino doppio forato posizionato sopra una pentola di acqua bollente. Cuocere a vapore per 12-14 minuti fino a quando l'impasto diventa trasparente e coeso.
Estrarre con attenzione l'impasto dalla vaporiera e lasciarlo raffreddare su un piano di lavoro spolverizzato con amido di mais per circa 10 minuti, finché non sia ancora tiepido ma maneggevole.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali, modellando ciascuna in una pallina. Aiutandosi con le mani leggermente infarinate di amido, appiattire delicatamente ogni pallina.
Posizionare una fragola fresca al centro di ogni disco di impasto, quindi richiudere delicatamente avvolgendo l'impasto intorno al frutto senza lasciare spazi.
Versare il cocco grattugiato in un piatto e passare ogni mochi, premendo lievemente affinché il cocco aderisca bene.
Servire subito a temperatura ambiente oppure conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Mochi Proteici Low-Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
