Monte Cristo Sandwich

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, l'uovo, il lievito e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare l'impasto in una mini teglia foderata con carta da forno e livellare.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

Lasciare raffreddare, quindi tagliare il pane in due fette.

Spalmare una fetta con lo yogurt greco, aggiungere il petto di pollo e la mozzarella.

Coprire con l'altra fetta di pane e premere leggermente.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente e cuocere il sandwich per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.

Servire caldo e gustare!

In una ciotola, sbatti le uova con il latte, la senape, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi 6 fette di pane integrale e spalmale con un velo di senape su un lato.

Adagia su 3 fette metà del petto di tacchino, sovrapponi le fette di mozzarella e copri con il restante tacchino.

Chiudi i sandwich con le fette di pane restanti, mantenendo il lato spalmato di senape rivolto verso il ripieno.

Scalda una padella antiaderente e spruzza un po' di olio d'oliva. Passa ogni sandwich nel composto di uova e latte, assicurandoti che si impregni bene.

Cuoci i sandwich nella padella per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura. Se necessario, aggiungi altro olio spray durante la cottura.

Servi i sandwich caldi, accompagnati da foglie di insalata fresca.

In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, la senape, il sale e il pepe.

Scalda un cucchiaino d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Prepara le fette di pane: su 3 fette spalmale con un velo di salsa di pomodoro.

Adagia metà delle fette di tacchino su ogni fetta di pane con salsa, quindi aggiungi il formaggio light.

Copri con le fette di pane rimanenti, premendo leggermente.

Passa i sandwich nel composto di uova e latte, assicurandoti che siano ben impregnati.

Cuoci i sandwich nella padella per 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati e croccanti.

Rimuovi dal fuoco, lascia riposare per un minuto, poi taglia in diagonale e servi caldo, eventualmente con salsa di pomodoro a parte.