Olive Ripiene di Feta e Mandorle - Tapas Spagnole

In una ciotola, unire la ricotta light, le noci tritate, l'olio extravergine d'oliva, il pepe nero e l'origano secco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaino, farcire ciascuna delle 8 olive snocciolate con il ripieno di ricotta.

Disporre le olive ripiene su un piatto e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.

Servire in accompagnamento a stuzzicadenti per una presentazione invitante.

In una ciotola, unire la ricotta light, lo yogurt greco e le noci tritate. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere un pizzico di pepe nero e mescolare nuovamente.

Con un cucchiaino, farcire ciascuna oliva snocciolata con la crema di ricotta.

Disporre le olive ripiene su un piatto e irrorare con un cucchiaino d'olio d'oliva.

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

In una ciotola, amalgamare la ricotta light, lo yogurt greco, le noci tritate e un pizzico di pepe nero fino a ottenere una crema omogenea.

Con un cucchiaino, farcire ciascuna delle 8 olive snocciolate con la crema di ricotta.

Disporre le olive ripiene su un piatto e irrorarle con un cucchiaino di olio EVO.

Refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.