Omelette in Busta Francese Low Fat

In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere gli spinaci freschi, la cipolla tritata e la feta sbriciolata, mescolando bene.

Versare il composto in un piatto adatto per la cottura a vapore.

Riempire una pentola con acqua e portare a ebollizione.

Posizionare il piatto con l'omelette sopra la pentola e coprire con un coperchio. Cuocere a vapore per circa 15 minuti.

Una volta cotta, rimuovere il piatto e guarnire con prezzemolo fresco. Servire calda!

In una ciotola, sbatti gli albumi e l'uovo intero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli spinaci, il petto di pollo, il pomodoro, la cipolla, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescola bene.

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia con carta da forno e versa il composto.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando l'omelette risulta dorata e gonfia.

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette. Servi caldo, con un filo d'olio d'oliva se desideri.

In una ciotola, sbattere gli albumi con l'uovo intero, aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla tritata. Soffriggere per un paio di minuti fino a renderla traslucida.

Aggiungere gli spinaci e i pomodorini tagliati a metà, cuocere per 3-4 minuti fino a quando gli spinaci si appassiscono.

Versare le uova sbattute nella padella, mescolare delicatamente e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.

Quando l'omelette è quasi cotta, aggiungere la ricotta a cucchiaiate, coprire e cuocere per un altro minuto.

Ripiegare l'omelette a metà e servire calda.