Palmier - Biscotti Francesi Low Fat

Preriscalda il forno a 200°C. Su una teglia rivestita di carta da forno, stendi un foglio di pasta fillo e spruzza leggermente con olio spray EVO.

Cospargi la superficie con eritritolo e mandorle macinate, premendo delicatamente per far aderire.

Arrotola la sfoglia su se stessa formando un cilindro, poi piega le estremità verso il centro per creare la forma a farfalla.

Riponi in freezer per 10 minuti per solidificare.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a quando non sarà dorato e croccante.

Servi tiepido accompagnato da yogurt greco mescolato con stevia e vaniglia.

Preriscalda il forno a 200°C. Su un foglio di carta forno, stendi 50g di pasta fillo e spennella con 1 cucchiaino di olio di cocco fuso.

Mescola il cacao amaro con l'eritritolo e cospargi il mix sulla pasta fillo, poi aggiungi le mandorle tritate pressando leggermente.

Arrotola la pasta fillo su se stessa a cilindro e piega le estremità verso il centro formando la classica forma a farfalla.

Metti in freezer per 10 minuti per solidificare.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura e croccante.

Servi tiepido con 80g di yogurt greco 0% per un tocco cremoso.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta forno.

Stendi 50g di pasta fillo sul piano di lavoro e spennella con l'olio di semi di girasole.

In una ciotola, mescola il cacao amaro con l'eritritolo e distribuisci uniformemente il mix sulla pasta fillo.

Cospargi le mandorle tritate sulla superficie e premi leggermente per farle aderire.

Arrotola la pasta fillo su se stessa formando un cilindro e piega le estremità verso il centro.

Riponi il rotolo in freezer per 10 minuti per solidificare.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non diventa dorato e croccante.

Servi tiepido con 80g di yogurt greco per un tocco di cremosità.