Pancetta e Castagne d'Acqua High- Protein

Preriscalda il forno a 200°C.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare la cipolla fino a renderla trasparente.

Aggiungi i funghi tritati e continua a cuocere per circa 5 minuti, fino a quando l'acqua dei funghi sarà evaporata.

Unisci il petto di tacchino macinato, la salsa di soia e l'aglio in polvere, mescolando bene e cuocendo per altri 5-7 minuti.

Prendi una fetta di pancetta e posiziona al centro un cucchiaio del ripieno di tacchino.

Avvolgi la pancetta attorno al ripieno e fissa con uno stuzzicadenti.

Disponi i fagottini su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 15-18 minuti, fino a doratura.

Servi caldo.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola il petto di tacchino con la salsa di soia e le erbe aromatiche.

Prendi 4-5 castagne d'acqua e riempile con il composto di tacchino, formando dei fagottini.

Fissa i fagottini con uno stuzzicadenti.

Spennella una teglia con un cucchiaino di olio d'oliva e disponi i fagottini.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando il tacchino è cotto e dorato.

Servi caldo, accompagnato da una salsa a base di yogurt greco e limone.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la salsa di soia e il miele, aggiungendo una spolverata di pepe nero.

Avvolgi ciascuna castagna d'acqua con una fetta di prosciutto crudo, fissando con uno stuzzicadenti.

Adagia i fagottini su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci per 15-20 minuti fino a doratura, servendo con la salsa di yogurt preparata in precedenza.

Gustali caldi come snack proteico!