Pane lenticchie, ceci e semi - Versione Low Fat

Preriscalda il forno a 190°C e prepara uno stampo monoporzione foderato con carta forno.

In una ciotola, schiaccia le lenticchie rosse cotte con una forchetta fino a ottenere una crema.

Aggiungi i semi di girasole, la farina di mandorle, il lievito, il sale e l'olio, mescolando bene.

Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per ottenere un impasto morbido ma compatto.

Versa l'impasto nello stampo, livellando bene la superficie.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo monoporzione con carta forno.

In una ciotola, unisci le lenticchie e i ceci cotti, quindi schiaccia il tutto con una forchetta fino a ottenere un composto denso.

Aggiungi i fiocchi d'avena, i semi di chia, il sale, il bicarbonato e l'aceto, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto nello stampo, livellando la superficie.

Cuoci in forno per 20 minuti, verificando la cottura. Lascia raffreddare nello stampo per 5 minuti prima di sformare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo monoporzione con carta forno.

In una ciotola, schiaccia le lenticchie rosse cotte con una forchetta fino a ottenere una crema liscia.

Unisci i semi di girasole, la farina di avena, il lievito e il sale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi l'olio e un po' d'acqua, se necessario, per ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.

Versa l'impasto nello stampo e livellane la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando il pane non sarà dorato e cotto all'interno.

Lascia raffreddare prima di sformare e gustare.