Panettone agli Agrumi: Dolce Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da 10 cm di diametro con carta forno.

In una ciotola mescola farina di cocco, proteine in polvere, lievito e sale.

In un'altra ciotola sbatti l'uovo, poi aggiungi yogurt greco, olio di cocco fuso e le scorze di agrumi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 18-20 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti, poi guarnisci con yogurt greco mescolato a qualche goccia di succo di limone.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da 10 cm di diametro con carta forno.

In una ciotola, mescola farina di avena, proteine in polvere, lievito e sale.

In un'altra ciotola, batti l'uovo intero con lo yogurt greco e l'olio di semi, aggiungendo la scorza d'arancia e il succo di limone.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 16-18 minuti, finché uno stecchino non esce asciutto.

Lascia raffreddare per 5 minuti e servilo con una spolverata di scorza d'arancia.

Preriscalda il forno a 170°C e prepara uno stampo da 10 cm di diametro con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola sbatti l'uovo, quindi aggiungi lo yogurt greco, l'olio di semi e le scorze di agrumi, mescolando bene.

Incorpora gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti e, se desideri, guarnisci con un velo di yogurt greco mescolato a un cucchiaino di miele.