Panino per Hamburger Low Carb

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, i semi di chia, il lievito e il sale.

Aggiungi l'uovo, lo yogurt greco e l'olio d'oliva.

Impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per rendere l'impasto malleabile.

Forma una pallina e mettila in una teglia rivestita di carta da forno.

Copri con un canovaccio e lascia riposare per 20 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C.

Cuoci il panino per circa 20 minuti, finché non è dorato.

Lascia raffreddare prima di farcire a piacere.

In una ciotola, unire la farina di ceci, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescolare bene.

Aggiungere l'uovo e lo yogurt greco, quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare l'olio d'oliva e, se desiderato, i semi di chia.

Formare un panino e posizionarlo su una teglia rivestita di carta forno.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per circa 20 minuti, fino a doratura.

Lasciar raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unire la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale, mescolando bene.

Aggiungere l’uovo, lo yogurt greco e l’olio d’oliva, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

Se desiderato, aggiungere l'eritritolo per dolcificare.

Formare un panetto e posizionarlo su una teglia rivestita di carta da forno.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20-25 minuti fino a quando il panino non risulta dorato.

Lasciare raffreddare prima di tagliare a metà e farcire a piacere.