La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un parfait leggero e proteico con lavanda delicata e miele naturale, senza sensi di colpa. Perfetto per chi vuole dolcezza consapevole in 185 kcal.
الوقت
25m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountFrantumare i biscotti integrali in una ciotola con un mixer a mano fino a ottenere una consistenza sabbiosa; non polverizzare completamente, mantieni alcuni pezzi di 2-3 mm.
Versare il burro chiarificato sciolto sui biscotti e mescolare fino a ottenere una crema friabile. Distribuire il composto in uno stampo rettangolare (circa 20x10 cm) rivestito di carta forno, pressare leggermente il fondo, e riporre in congelatore per 30 minuti.
In una ciotola capiente, versare la ricotta magra e lo yogurt greco; con una frusta manuale, amalgamare fino a renderli cremosi e privi di grumi (non serve frullare).
Aggiungere il miele, il dolcificante, il sale e i fiori di lavanda secchi (strofinati leggermente tra le dita per liberare l'aroma); mescolare bene e lasciare riposare 10 minuti affinché la lavanda liberi i suoi aromati.
In una ciotola separata, montare gli albumi con una frusta manuale o elettrica fino a ottenere picchi morbidi; incorporarli delicatamente al composto di ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Estrarre lo stampo dal congelatore, versare il composto cremoso sulla base di biscotto e livellare con una spatola. Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 8 ore.
20 minuti prima di servire, estrarre dal congelatore e lasciare riposare a temperatura ambiente per permettere una consistenza cremosa. Sformare sul piatto da portata, eliminare la carta forno e servire a fette. Opzionalmente, drizzare con miele crudo prima di portare in tavola.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Parfait alla lavanda e miele طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
