Pasta e fagioli napoletana Low Fat

Tritare finemente l'aglio e il sedano.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare aglio e sedano per 2 minuti.

Aggiungere il petto di pollo macinato e cuocere fino a doratura.

Unire i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro, aggiustare di sale e cuocere per 5 minuti.

Aggiungere i fagioli borlotti e gli shirataki, mescolare e proseguire la cottura per 5 minuti.

Servire caldo, guarnendo con yogurt greco e pepe nero a piacere.

Inizia tritando finemente l'aglio e il sedano.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungi l'aglio e il sedano, rosolando per circa 3 minuti.

Versa i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro, aggiungendo un pizzico di sale; lascia cuocere per 8 minuti.

Aggiungi i fagioli borlotti e cannellini, mescolando bene. Frulla metà del composto per ottenere una crema e unisci il tutto con gli shirataki, continuando la cottura per altri 5 minuti.

Servi caldo, guarnendo con yogurt greco e una spolverata di pepe nero.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio tritati, rosolando per circa 3 minuti.

Unire i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro, mescolando bene. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio.

Aggiungere i fagioli cannellini (tenendo da parte qualche fagiolo intero per la decorazione) e un mestolo d'acqua, quindi lasciar cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungere gli shirataki ben scolati e sciacquati, mescolando delicatamente. Cuocere per altri 2-3 minuti.

Servire caldo, guarnendo con i fagioli interi e un cucchiaio di yogurt greco. Aggiungere pepe a piacere.