Pera con Salsa al Cioccolato Low Carb

Tagliare la pera a metà e rimuovere il torsolo.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere le metà di pera per circa 5 minuti per lato, fino a quando non si formano delle belle striature dorate.

In una ciotola, unire lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

Disporre le pere grigliate su un piatto e guarnire con la crema di cacao.

Cospargere con le noci tritate e servire subito, calde o fredde, a piacere.

Tagliare la pera a metà e rimuovere il torsolo.

In un pentolino, portare a ebollizione il vino rosso con l'eritritolo e la cannella.

Aggiungere le metà di pera nel pentolino e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando sono tenere.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il cacao amaro fino ad ottenere una crema liscia.

Disporre le pere cotte in un piatto, irrorarle con la salsa di yogurt al cacao e spolverare con il cocco grattugiato.

Servire tiepido o a temperatura ambiente.

Inizia sbucciando la pera e tagliandola a metà, rimuovendo il torsolo.

In una casseruola, porta a ebollizione il vino rosso con l'eritritolo e aggiungi le metà di pera. Cuoci a fuoco lento per circa 20 minuti, finché non diventano tenere.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e la vaniglia fino ad ottenere una salsa cremosa.

Una volta cotte, rimuovi le pere dal vino e lasciale raffreddare leggermente.

Servi le pere in una coppetta, irrorandole con la salsa di yogurt e cacao.

Puoi decorare con una spolverata di cacao in polvere o un po' di cannella.