Pho Ga Soup Low Carb

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, i funghi e l'aglio; fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e aggiungi il petto di pollo, cuocendo a fuoco lento per 15 minuti, finché il pollo non è ben cotto.

Estrai il pollo, sfilaccialo e reinseriscilo nella zuppa.

Aggiungi i germogli di soia, il succo di lime, il coriandolo e i cipollotti. Mescola e lascia cuocere per altri 2-3 minuti.

Servi la zuppa calda, guarnendo con ulteriori germogli di soia e lime a piacere.

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.