Pineapple Angel Food Cake Protein

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno rivestendola con carta forno.

In una ciotola grande, monta gli albumi a neve ferma.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, il lievito, il sale e l'estratto di vaniglia.

Aggiungi i pezzi di ananas e lo yogurt greco agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente.

Incorpora gli albumi montati a neve, facendo attenzione a non smontarli.

Versa il composto nella teglia e livellalo.

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia antiaderente.

In una ciotola, monta gli albumi a neve fino a ottenere picchi fermi.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Incorpora delicatamente gli albumi alla miscela secca, facendo attenzione a non smontarli.

Aggiungi i pezzi di ananas e mescola con movimenti dal basso verso l'alto.

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20 cm di diametro foderandola con carta da forno.

In una ciotola, monta gli albumi a neve con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza ferma.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, il lievito, il miele e l'estratto di vaniglia.

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di farina, mescolando dal basso verso l'alto.

Aggiungi i cubetti di ananas e mescola delicatamente.

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.

Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia e servire.