Pizza Fiesta Low Carb

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'uovo e 25 g di mozzarella fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, creando un bordo.

Cuoci in forno preriscaldato a 220° per 10 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, la paprika, il mais, il jalapeno e la cipolla.

Stendi il composto sulla base della pizza cotta.

Distribuisci i pomodorini e il resto della mozzarella sulla pizza.

Cuoci in forno per ulteriori 10 minuti, fino a che il formaggio è fuso.

Cospargi la feta sbriciolata e un filo d'olio d'oliva prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di ceci, lo yogurt, l'uovo, l'olio, il lievito, il sale e il pepe. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Preriscalda il forno a 220°C.

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco sottile.

Inforna per circa 10 minuti, fino a quando la base è leggermente dorata.

Togli la base dal forno e distribuisci uniformemente il pollo, i peperoni, la cipolla e il formaggio sopra.

Cospargi con origano e inforna nuovamente per 10-12 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e dorato.

Sforna e lascia raffreddare un attimo prima di tagliare e servire.

Preriscalda il forno a 220°C.

Stendi la base per pizza su una teglia rivestita di carta forno e bucherella la superficie con una forchetta.

In una ciotola, mescola la ricotta con un pizzico di sale, pepe e origano. Spalma uniformemente la ricotta sulla base della pizza.

Distribuisci le rondelle di zucchini, i cubetti di peperoni e la cipolla rossa sopra la ricotta.

Cospargi la mozzarella light sulla pizza e aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la base è dorata e il formaggio è fuso.

Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di affettare e servire.