Plumcake al Chorizo Low Carb

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere un piccolo stampo da plumcake.

In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

Aggiungere il pollo cotto a dadini, le zucchine grattugiate, la farina di mandorle, il Parmigiano e il lievito.

Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare l'impasto nello stampo e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo da plumcake da 10x6 cm con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, la feta sbriciolata, la zucchina grattugiata e il lievito. Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Condisci con pepe nero a piacere e aggiungi l'olio extravergine d'oliva.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo da plumcake con della carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina integrale setacciata e il lievito, mescolando bene.

Incorpora le zucchine grattugiate e la feta sbriciolata, aggiungendo pepe e origano a piacere.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per 25-30 minuti, finché il plumcake non risulta dorato e cotto all'interno.