Plumcake Proteico di Pollo, Pomodori Secchi e Peperoni

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire uno stampo da plumcake con carta forno.

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, l'uovo, lo yogurt greco, il lievito, l'olio, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unire il pollo cotto a dadini, le zucchine grattugiate e il rosmarino.

Incorporare il mix di pollo e zucchine all'impasto, mescolando con delicatezza.

Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 25 minuti, o fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo monoporzione con carta forno.

In una ciotola, mescola farina di ceci, uovo intero, yogurt greco, lievito, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, trita finemente il petto di tacchino, le zucchine grattugiate e i pomodori secchi.

Unisci il composto di verdure e tacchino all'impasto, mescolando delicatamente.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo monoporzione con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, gli albumi d'uovo, lo yogurt greco, il lievito, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci il pollo, le zucchine grattugiate e le erbe aromatiche tritate.

Aggiungi il composto di pollo e zucchine all'impasto e mescola delicatamente.

Versa il composto nello stampo e inforna per circa 25 minuti, fino a quando il plumcake è dorato e cotto all'interno. Lascia raffreddare prima di servire.