Pollo alla Crema Low Carb

Iniziate asciugando il petto di pollo con carta assorbente e conditelo con sale e pepe nero macinato.

Scaldate l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando inizia a sfrigolare.

Adagiate il pollo nella padella e cuocetelo per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Abbassate il fuoco a medio, aggiungete il brodo di pollo e lasciate evaporare per un paio di minuti.

Spegnete il fuoco e incorporate lo yogurt greco mescolando delicatamente, senza far bollire.

Aggiungete la senape di Digione e il timo fresco, mescolando bene.

Trasferite il pollo in un piatto e versate la crema sopra prima di servire.

Asciuga il petto di pollo con carta assorbente e condisci con sale e pepe nero.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Adagia il pollo e cuoci per 6-7 minuti per lato fino a doratura.

Riduci il fuoco, aggiungi il brodo di pollo e fai evaporare per 2 minuti.

Spegni il fuoco, unisci lo yogurt greco e la senape mescolando delicatamente.

Aggiungi le erbe aromatiche, mescola bene e servi il pollo ricoperto dalla salsa.

Asciugare il petto di pollo con carta assorbente e condire con sale e pepe.

Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Adagiare il pollo e cuocere per 5-6 minuti per lato fino a doratura.

Ridurre il fuoco a medio, aggiungere il brodo vegetale e lasciare evaporare per 2 minuti.

Spegnere il fuoco, incorporare lo yogurt greco mescolando delicatamente, senza far bollire.

Aggiungere la mostarda di Digione e il rosmarino tritato, mescolare bene.

Servire il pollo con la salsa sopra, guarnito con un rametto di rosmarino fresco.