Pollo Soffritto in Salsa Low Fat

In una padella grande, scaldate l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungete i cubetti di pollo e rosolateli fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte. Nella stessa padella, aggiungete la cipolla, le zucchine e le carote. Cuocete fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.

Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per un altro minuto.

Versate il brodo di pollo e la panna di soia, quindi condite con paprika, sale e pepe. Mescolate bene e portate a ebollizione.

Rimettete il pollo nella padella, abbassate il fuoco e cuocete a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando il pollo è completamente cotto e la salsa si è addensata.

Iniziate tagliando il petto di pollo a cubetti e condendolo con sale e pepe.

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Una volta caldo, aggiungete il pollo e rosolatelo fino a doratura su tutti i lati, circa 7-8 minuti. Rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.

Nella stessa padella, abbassate la fiamma e aggiungete la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. Fate cuocere fino a quando le verdure diventano tenere, circa 5 minuti.

Aggiungete la farina di riso e mescolate per 1-2 minuti per farla tostare.

Versate il brodo di pollo e aggiungete il pepe di Cayenna, il sale e il pepe. Portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco.

Rimettete il pollo nella padella, coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti, finché il pollo non è cotto e la salsa si è addensata.

Servite caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Iniziate tagliando il petto di pollo a cubetti e condendolo con sale, pepe, paprika e origano.

Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Aggiungete il pollo e rosolatelo per circa 5-7 minuti, fino a doratura. Rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.

Nella stessa padella, aggiungete la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio, e fate soffriggere per circa 5-6 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Versate il brodo di pollo e riportate il pollo nella padella. Portate a ebollizione.

Se desiderate una salsa più densa, sciogliete la maizena in un po' di acqua e aggiungetela al composto. Cuocete per altri 5 minuti, mescolando.

Servite caldo, guarnendo con erbe fresche a piacere.