Polpettine Svedesi Low Carb

In una padella, scaldare l'olio EVO e rosolare la cipolla tritata finissima a fuoco basso per 4-5 minuti fino a doratura leggera.

In una ciotola, mescolare le proteine vegetali in polvere con l'acqua e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere la cipolla rosolata.

Incorporare delicatamente il petto di pollo macinato, il sale, il pepe nero e l'eritritolo; formare 8-10 polpettine compatte.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere le polpettine per 12-15 minuti, girandole frequentemente fino a cottura completa.

Preparare la salsa mescolando yogurt greco con brodo di pollo, sale, pepe e paprika; riscaldare senza far bollire.

Servire le polpettine con la salsa cremosa e gustare subito.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio EVO e rosolare la cipolla tritata a fuoco basso per 4-5 minuti fino a doratura.

In una ciotola, mescolare le proteine in polvere con l'acqua e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo; aggiungere la cipolla rosolata.

Incorporare il petto di pollo macinato, sale, pepe e eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Formare delle polpettine di dimensione media e cuocerle nella padella antiaderente con l'olio EVO a fuoco medio per 12-15 minuti, girando frequentemente fino a doratura.

Servire le polpettine calde, accompagnate da un contorno di verdure al vapore per un pasto equilibrato.

In una padella antiaderente, rosola a fuoco basso la cipolla tritata nell'olio EVO per 4-5 minuti fino a che diventa leggermente dorata.

In una ciotola, mescola le proteine in polvere con l'acqua e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungi la cipolla rosolata.

Incorpora delicatamente il petto di pollo macinato, il sale, il pepe e l'eritritolo, se desiderato; forma 8-10 piccole polpettine.

Cuoci le polpettine in padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio per 12-14 minuti, girandole spesso fino a cottura completa.

Prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con il brodo vegetale, il sale, il pepe e la paprica; riscalda senza far bollire.

Servi le polpettine con la salsa cremosa e gusta subito.