Raw Pad Thai - Versione Low Carb

Utilizza uno spiralizzatore per creare delle strisce sottili dallo zucchino e disponile su un piatto.

Taglia a julienne la carota, il cavolo rosso e il peperone, aggiungendoli sopra le strisce di zucchino.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle, il succo di lime, lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e il peperoncino in polvere fino a ottenere una salsa omogenea.

Aggiungi il pollo grigliato tagliato a pezzetti e i germogli di soia alle verdure.

Versa la salsa preparata sulla miscela di verdure e pollo, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.

Guarnisci il piatto con le mandorle tostate affettate e servi immediatamente.

Spiralizza lo zucchino e metti le strisce in un piatto.

Taglia la carota a julienne e aggiungila alle strisce di zucchino, insieme al cavolo rosso e al peperone.

In una ciotola, mescola il burro di arachidi, il succo di lime, lo zenzero grattugiato e la salsa di soia fino a ottenere una salsa omogenea.

Aggiungi il pollo sminuzzato e i germogli di soia al mix di verdure e mescola bene.

Versa la salsa preparata sopra le verdure e il pollo e amalgama delicatamente.

Decora con le mandorle affettate tostate e servi subito.

Spiralizza la zucchina e mettila in un piatto come base.

Taglia la carota a julienne e aggiungila sulla zucchina insieme al cavolo rosso e al peperone.

In un frullatore, unisci il burro di mandorle, il succo di lime, lo zenzero, la salsa di soia, la polvere proteica e il pepe di Cayenna, e frulla fino ad ottenere una salsa omogenea.

Aggiungi i germogli di soia sopra le verdure e mescola delicatamente.

Versa la salsa sul mix di verdure e mescola bene per amalgamare.

Guarnisci con le mandorle a lamelle tostate e servi subito.