Riso Basmati all'Indiana Low Fat

Inizia pulendo il cavolfiore e riducendolo in piccoli pezzi, quindi frullalo fino ad ottenere una consistenza simile al riso.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cannella, i semi di cumino, i baccelli di cardamomo e i chiodi di garofano, rosolando per circa 1 minuto.

Aggiungi la cipolla rossa tritata e soffriggi per 5-6 minuti fino a doratura.

Unisci il cavolfiore frullato e mescola bene per 2 minuti, poi aggiungi sale e pepe a piacere.

In una ciotola, mescola il brodo vegetale con la proteina in polvere e versa tutto nella padella. Cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.

Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia riposare per 2 minuti prima di servire caldo.

Inizia lavando e riducendo il cavolfiore in piccoli pezzi, quindi frullalo fino ad ottenere una consistenza simile al riso.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cannella, i semi di cumino, i baccelli di cardamomo e i chiodi di garofano, rosolando per circa 1 minuto.

Aggiungi la cipolla rossa tritata e soffriggi per 4-5 minuti fino a quando non diventa dorata.

Unisci il cavolfiore frullato e mescola bene per 2-3 minuti, poi aggiungi sale e pepe a piacere.

In una ciotola, mescola il brodo vegetale con la proteina in polvere e versa il tutto nella padella. Cuoci a fuoco basso per 5-7 minuti, mescolando delicatamente.

Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia riposare per 2 minuti prima di servire caldo.

Inizia pulendo il cavolfiore e riducendolo in piccoli pezzi; poi frullalo fino a ottenere una consistenza simile al riso.

Scalda l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cannella, i semi di cumino, il baccello di cardamomo e i chiodi di garofano, rosolando per circa 1 minuto.

Aggiungi la cipolla rossa tritata e soffriggi per 5-6 minuti fino a quando non diventa dorata.

Unisci il cavolfiore frullato e mescola bene per 2 minuti; poi aggiungi sale e pepe a piacere.

In una ciotola, mescola il brodo vegetale con la proteina in polvere e versa tutto nella padella. Cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.

Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia riposare per 2 minuti prima di servire caldo.