La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione della classica salsa bernese con sostituzione del burro con yogurt greco 0% e riduzione drastica dei grassi. Mantiene l'eleganza della ricetta originale con profilo macro strettamente controllato: proteine >25g, carboidrati <25g, grassi <12g.
الوقت
25m
الحصص
1 حصص
المستوى
Media
268 kcal
Calorie
32 g
Proteine
7 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTritare finemente lo scalogno e unire ad aceto, vino bianco e dragoncello in un pentolino; cuocere a fuoco medio per 7 minuti fino a ridurre il liquido di 2/3. Lasciare raffreddare 10 minuti.
In una ciotola, montare il tuorlo d'uovo con un cucchiaio di acqua fredda fino a ottenere una crema pallida, quindi aggiungere gradualmente lo yogurt greco freddo, il sale e il pepe; versare il ridotto di aceto filtrato incorporando delicatamente con frusta.
Nel Varoma, posizionare il filetto di salmone (125g), cospargere di sale e posizionare gli asparagi (150g) sopra il vassoio, cospargere di sale e pepe; cuocere a vapore per 12-15 minuti.
Trasferire salmone e asparagi nel piatto, completare con la salsa bernese tiepida versata a metà cottura.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Salmone con salsa bernese e asparagi - Versione Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
