Salsa di Cocco High- Low Fat

In un pentolino, versa il latte di cocco light e scaldalo a fuoco medio fino a quasi ebollizione.

Aggiungi l'eritritolo e mescola costantemente per circa 2 minuti fino a scioglierlo completamente.

Abbassa la fiamma e continua la cottura per 8-10 minuti, mescolando spesso, fino a ottenere una consistenza densa.

Negli ultimi 2 minuti, incorpora la proteina in polvere al cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando energicamente per evitare grumi.

Rimuovi dal fuoco e lascia intiepidire per 5 minuti prima di utilizzare.

In un pentolino, versare il latte di cocco light e scaldarlo a fuoco medio, fino a raggiungere il punto di ebollizione.

Aggiungere l'eritritolo e mescolare continuamente per 2-3 minuti finché non si scioglie completamente.

Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso, fino a quando la salsa si addensa.

Negli ultimi 2 minuti, aggiungere la proteina in polvere al cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando energicamente per evitare grumi.

Rimuovere dal fuoco quando la salsa raggiunge una consistenza cremosa, simile a una salsa densa.

Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In un pentolino, versa il latte di cocco light e scalda a fuoco medio.

Aggiungi l'eritritolo e mescola bene fino a completo scioglimento.

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere per 10 minuti, mescolando frequentemente.

Includi la proteina in polvere al cocco e la vaniglia negli ultimi 2 minuti, mescolando energicamente per evitare grumi.

Continua a cuocere fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.