Salsiccia Affumicata e Verdure Fit Low Carb

Taglia la salsiccia di pollo in rondelle di circa 1 cm.

Lava e affetta le verdure: la zucchina a rondelle e il peperone a strisce.

In una ciotola, condisci le verdure con olio, sale, pepe e paprika.

Riscalda una griglia antiaderente e cuoci la salsiccia per 5-7 minuti, girandola regolarmente.

Aggiungi le verdure e continua la cottura per ulteriori 5-8 minuti, mescolando fino a quando sono tenere e leggermente grigliate.

Aggiungi l'origano secco prima di servire per un tocco aromatico. Servi caldo.

Inizia affettando la salsiccia di pollo affumicata in rondelle spesse circa un centimetro.

Scalda un cucchiaio di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e aggiungi le rondelle di salsiccia, rosolandole per circa 3-4 minuti fino a farle dorare.

Nel frattempo, taglia le zucchine, i peperoni e le carote a cubetti.

Aggiungi le verdure nella padella e cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente.

Unisci il cavolfiore grattugiato e i pomodori pelati con il loro succo.

Sciogli il dado vegetale in 50 ml d'acqua calda e versalo nella padella, mescolando bene.

Condisci con pepe e stevia a piacere.

Cuoci a fuoco medio per altri 6-7 minuti, finché le verdure non sono tenere ma ancora croccanti.

Aggiungi il prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Taglia la salsiccia di pollo affumicata a rondelle spesse circa 1 cm.

Lava e taglia le zucchine e i peperoni a strisce.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio EVO e aggiungi le verdure. Cuoci per 5-7 minuti a fuoco medio, mescolando.

Aggiungi le rondelle di salsiccia e continua la cottura per altri 5 minuti, finché la salsiccia è calda e le verdure sono tenere.

Condisci con sale, pepe, aceto balsamico e le erbe aromatiche. Mescola bene e servi caldo.