Scalogno brunito

Pelate lo scalogno e tagliatelo a rondelle sottili.

Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungete lo scalogno e cuocete per circa 10-12 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando non diventa morbido e caramellato.

Togliete dal fuoco e aggiungete lo yogurt greco, mescolando bene.

Incorporate la proteina in polvere e mescolate fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servite caldo, guarnito con pepe nero e prezzemolo fresco.

Pelate gli scalogni e affettateli sottilmente.

In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine a fuoco medio.

Aggiungete gli scalogni e cuoceteli per circa 10 minuti, mescolando frequentemente finché non saranno morbidi.

Unite il miele e le spezie, continuando a mescolare per altri 5-7 minuti fino a quando gli scalogni saranno ben caramellati.

Togliete dal fuoco e servite con cucchiaiate di ricotta sopra, aggiustando di sale se necessario.

Pelate lo scalogno e tagliatelo a fette sottili.

In una padella antiaderente, scaldate l'olio di oliva a fuoco medio.

Aggiungete lo scalogno e cuocete per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché non diventa morbido e dorato.

Versate l'aceto balsamico e continuate a cuocere per un paio di minuti, fino a far evaporare il liquido.

Togliete dal fuoco e mescolate con lo yogurt greco.

Servite caldo, spolverizzando con i semi di sesamo tostati e aggiustando di sale e pepe.