Scone salato al basilico e ricotta fit Protein

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci farina di cocco, quark, parmigiano, uovo, rosmarino, lievito e sale, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

Forma due dischi di circa 5 cm di diametro e 1 cm di spessore con le mani.

Disponili sulla teglia e cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servi gli scone caldi o a temperatura ambiente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il parmigiano, lo yogurt greco, l'albume, il rosmarino, il lievito e il sale, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 1,5 cm e ritaglia due dischi con un coppapasta.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non saranno dorati.

Nel frattempo, mescola la ricotta con un pizzico di sale e utilizza la crema per farcire gli scones raffreddati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina integrale, il parmigiano grattugiato, lo yogurt greco, l'uovo, il rosmarino tritato, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e stendilo a uno spessore di circa 1,5 cm.

Con un coppapasta, ricava dei dischi di circa 5 cm di diametro e disponili sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non risultano dorati.

Lascia raffreddare e servi come snack salutare.