Slow Cooker Shredded Venison for Tacos Low Fat

In una ciotola, mescola la carne di cervo con paprika, cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente su fuoco medio-alto.

Aggiungi la carne di cervo e rosola fino a doratura, circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa il brodo di carne nella padella e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, finché la carne non è tenera.

Una volta cotta, usa una forchetta per sminuzzare la carne.

Servi la carne stracciata avvolta nelle foglie di lattuga, guarnita con pomodorini, fette di avocado e un cucchiaio di yogurt greco.

In una ciotola, mescola il mix di spezie per tacos con un pizzico di sale e pepe. Cospargi la carne di cinghiale con questa miscela.

Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto e rosola la carne su tutti i lati fino a doratura.

Trasferisci la carne in una pentola a cottura lenta, aggiungi il brodo e il peperone e la cipolla. Cuoci a bassa temperatura per 5 ore.

Una volta cotta, sfilaccia la carne con una forchetta e mescola bene con il sugo.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco con il succo di lime e mescola.

Scalda le tortillas di mais e farciscile con la carne sfilacciata, aggiungi la salsa di yogurt e guarnisci con coriandolo fresco.

In una ciotola, mescola le spezie per taco con il brodo vegetale.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la carne di cervo su tutti i lati fino a doratura.

Trasferisci la carne in una pentola a cottura lenta, versa il mix di brodo e spezie sopra e aggiungi il peperone e la cipolla.

Cuoci a bassa temperatura per 5 ore.

Una volta cotta, sfilaccia la carne con una forchetta e mescola bene con le verdure.

Scalda le tortillas in una padella e farciscile con la carne sfilacciata.

Guarnisci con coriandolo fresco e una spruzzata di succo di lime prima di servire.