Sorbetto Cocco e Cioccolato Low Carb

Frullare la polpa di cocco fresca con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Incorporare la proteina in polvere al cioccolato e mescolare bene.

Aggiungere il ghiaccio tritato e frullare nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa.

Versare il sorbetto in una coppetta e decorare con le scaglie di cioccolato fondente.

Servire subito per assaporare la freschezza!

Inizia frullando la polpa di cocco con lo yogurt greco e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le proteine in polvere al cacao e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Versa il composto in un contenitore adatto al congelatore e lascia raffreddare per almeno 2 ore.

Prima di servire, frulla nuovamente il sorbetto per renderlo più cremoso e aggiungi le gocce di cioccolato.

In una ciotola, unisci la polpa di cocco fresca e il latte di mandorla, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cacao amaro e il miele, continuando a mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.

Versa il composto in un contenitore adatto al congelatore e mettilo a raffreddare per almeno 4 ore.

Ogni 30 minuti, mescola il sorbetto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servi il sorbetto in coppette e guarnisci con una spolverata di cacao o scaglie di cocco tostato, se desideri.