Gamberetti alla Creola Piccante

In una padella ampia, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, facendoli rosolare fino a quando diventano trasparenti.

Unire i peperoni a cubetti e continuare a cuocere per circa 5 minuti fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungere i pomodori pelati, la paprika affumicata, il pepe di Cayenna, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorporare i gamberetti e cuocere per altri 5-7 minuti, finché non diventano rosa e completamente cotti.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere il sedano, la cipolla e l'aglio, rosolando finché le cipolle diventano trasparenti e il sedano si ammorbidisce.

Incorporare i pomodori pelati e la passata di pomodoro, poi aggiungere la paprika affumicata e il peperoncino fresco. Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre la fiamma al minimo e lasciar sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere i gamberetti nella padella e mescolare. Cuocere per altri 5-7 minuti, finché i gamberetti diventano rosa e cotti. Servire caldo.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungi il peperone e la zucchina, e cuoci per circa 5 minuti fino a che le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

Unisci i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta. Aggiungi la paprika, il peperoncino in polvere, sale e pepe. Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

Aggiungi i gamberetti e cuoci per ulteriori 5-7 minuti, fino a quando diventano rosa e cotti.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.