Streusel alle fragole Low Carb

Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e condirle con il succo di limone e un cucchiaino di eritritolo.

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, il burro di mandorle, il restante eritritolo e un pizzico di sale fino a ottenere un composto sabbioso.

In una piccola tortiera, disporre le fragole sul fondo e coprire con il crumble di mandorle.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Inizia a lavare e tagliare le fragole, quindi mettile in una padella con l'eritritolo e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola la farina di avena, le mandorle tritate, lo yogurt greco e il sale per creare la base del crumble.

Quando le fragole sono pronte, trasferiscile in una piccola tortiera, quindi distribuisci uniformemente il composto di crumble sopra.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché il crumble non è dorato.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Lavare e tagliare le fragole a pezzi, poi unire l'eritritolo e mescolare bene.

In una ciotola, combinare i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, la scorza di limone e un pizzico di sale.

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

In una piccola tortiera (Ø 12 cm), creare uno strato con metà del composto di avena, poi aggiungere le fragole e coprire con il restante composto di avena.

Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti fino a doratura e croccantezza.