Swedish Cream with Summer Berries

In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un pentolino, scalda la panna vegetale a fuoco medio fino a sfiorare il bollore, quindi togli dal fuoco.

Versa lentamente la panna calda nella miscela di yogurt, mescolando costantemente per evitare grumi.

Distribuisci la crema ottenuta in bicchieri o coppe, riempiendoli fino a 2/3.

Guarnisci con i frutti di bosco misti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco, la ricotta, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un pentolino, scalda il latte scremato a fuoco medio fino a quasi ebollizione, quindi versalo lentamente nel composto di yogurt, mescolando costantemente.

Trasferisci la crema in bicchieri o coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prima di servire, guarnisci con i frutti di bosco freschi.

In una ciotola capiente, unire lo yogurt greco, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

In un pentolino, riscaldare la panna vegetale a fuoco medio, evitando di farla bollire.

Versare lentamente la panna riscaldata nel composto di yogurt, continuando a mescolare per amalgamare bene.

Distribuire la crema in bicchieri e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

Prima di servire, guarnire con i frutti di bosco freschi.