Tacos De Matamoros

In una padella grande, cuoci la carne macinata di pollo a fuoco medio, aggiungendo paprika, cumino, aglio in polvere, sale e pepe. Mescola bene per amalgamare le spezie.

Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi il peperone e la cipolla nella padella e continua a cuocere per ulteriori 15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la carne è ben cotta.

Nel frattempo, scalda le tortillas in una padella antiaderente per 1-2 minuti per lato.

Assembla i tacos mettendo un cucchiaio di carne con verdure su ogni tortilla, aggiungi l'avocado schiacciato, i pomodori e la lattuga. Servi subito.

In una padella grande, rosola il pollo macinato a fuoco medio, aggiungendo paprika, cumino, sale e aglio in polvere. Cuoci fino a doratura.

Aggiungi il peperone e la cipolla, mescolando bene. Prosegui la cottura per circa 10 minuti, fino a quando le verdure sono morbide.

Versa il brodo di pollo nella padella e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Scalda le tortillas in una padella separata per qualche minuto per renderle morbide.

Riempi ogni tortilla con il ripieno di pollo e verdure, guarnisci con yogurt greco, pomodori e lattuga.

Servi immediatamente e gusta i tuoi tacos proteici!

In una padella antiaderente, cuoci il pollo macinato a fuoco medio, mescolando fino a doratura.

Aggiungi la paprika, il cumino, l'aglio in polvere e il sale, mescolando bene per insaporire.

Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti, finché il pollo non è cotto e i sapori si amalgamano.

Nel frattempo, affetta il peperone e la cipolla e aggiungili alla carne, cuocendo per altri 10 minuti.

Scalda le tortillas in una padella separata per 1-2 minuti per parte, finché sono morbide.

Riempi ogni tortilla con il composto di pollo e verdure, guarnisci con pomodori freschi e lattuga a piacere.

Servi i tacos subito e gusta il tuo pranzo leggero!