Taquitos di Pollo all'Air Fryer

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura per circa 2 minuti.

Aggiungere il peperone rosso e la salsa di pomodoro, mescolare e cuocere per 3-4 minuti.

Incorporare il pollo sminuzzato, il formaggio magro e la paprika, mescolare bene e cuocere 2 minuti per far amalgamare i sapori; regolare di sale e pepe.

Riscaldare le tortillas proteiche in una padella per 30 secondi per lato.

Disporre 4 cucchiai di ripieno su ciascuna tortilla, arrotolare e sigillare bene i lati.

Disporre i taquitos su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

In una padella, scalda l'olio e soffriggi la cipolla e l'aglio per 2 minuti fino a doratura.

Aggiungi i peperoni e la salsa di pomodoro, mescola bene e lascia cuocere per 3 minuti.

Incorpora il pollo sminuzzato e mescola con lo yogurt greco, cuocendo per altri 2 minuti. Regola di sale, pepe e paprika.

Riscalda la tortilla in una padella antiaderente per 30 secondi per lato.

Metti 4 cucchiai di ripieno al centro della tortilla, arrotola e sigilla bene.

Disporre i taquitos su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, girando a metà cottura fino a doratura.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio, rosolando per circa 2 minuti fino a quando non diventano trasparenti.

Unire il peperone rosso e cuocere per 3 minuti.

Aggiungere il pollo sminuzzato e la salsa di pomodoro, mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.

Incorporare il formaggio light, mescolare fino a fusione e regolare di sale, pepe e peperoncino a piacere.

Riscaldare le tortillas integrali in una padella per circa 30 secondi per lato.

Distribuire 4 cucchiai di ripieno al centro di ogni tortilla, arrotolarle e sigillare i bordi.

Disporre i taquitos su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.