Tartina con Maionese Low Fat

In una ciotola, schiacciare l'avocado e mescolarlo con lo yogurt greco, il succo di limone, sale e pepe fino ad ottenere una crema liscia.

Tostare leggermente il cracker proteico su una piastra calda.

Spalmare la crema di avocado sul cracker tostato.

Adagiare sopra le code di gambero cotte e decorare con un trito di erba cipollina.

Servire subito per mantenere la croccantezza del cracker.

Cuocere l'uovo in acqua bollente per 6-8 minuti fino a farlo diventare sodo, quindi raffreddarlo sotto acqua fredda e sbucciarlo.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, il sale e il pepe per ottenere una salsa leggera.

In un pentolino, scaldare i gamberi già cotti per un paio di minuti.

Tostare il cracker proteico su una piastra calda per renderlo croccante.

Assemblare la tartina: spalmare la salsa di yogurt sul cracker, affettare l'uovo sodo e disporlo sopra, aggiungere i gamberi e decorare con un rametto di aneto fresco.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e uniscilo allo yogurt greco, il succo di limone, sale e pepe, fino ad ottenere una crema omogenea.

Riscalda una piastra e tostare leggermente il cracker proteico per qualche minuto.

Spalma la crema di avocado sul cracker tostato.

Adagia sopra i gamberi precotti e guarnisci con erba cipollina tritata.

Servi subito per gustare la croccantezza del cracker.