Fagioli al Forno in Stile Texas

Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una pirofila con un cucchiaio di olio d'oliva.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a quando non diventano traslucidi.

Aggiungere il petto di pollo macinato e cuocere finché non è ben dorato, circa 5-7 minuti.

Unire il peperone verde, la paprika, il cumino, la salsa di soia e mescolare per amalgamare i sapori.

Incorporare i fagioli borlotti e il brodo vegetale, mescolando bene.

Versare il composto nella pirofila preparata e livellare la superficie.

Infornare per circa 25-30 minuti, finché non è ben caldo e leggermente dorato in superficie.

Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una pirofila con un leggero strato di olio d'oliva.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio; fai soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci finché non è ben dorato, circa 7-10 minuti.

Unisci il peperone rosso e il peperoncino verde, cuocendo ancora per qualche minuto.

In una ciotola, mescola i fagioli rossi con la salsa barbecue e la paprika; aggiungi il composto di pollo e mescola bene.

Versa il tutto nella pirofila e inforna per circa 30 minuti, finché non è caldo e leggermente dorato in superficie.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta forno.

Taglia la zucchina e il peperone a dadini e affetta la cipolla.

In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e l'aglio tritato per 3-4 minuti fino a doratura.

Aggiungi le verdure tagliate e cuoci per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola, mescola i fagioli rossi con la salsa barbecue, la paprika, il pepe e il sale.

Unisci le verdure cotte ai fagioli e mescola bene.

Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.

Inforna per circa 25-30 minuti, fino a quando non è ben caldo e leggermente dorato in superficie.