Tomato Chutney Light High-Protein

Inizia tritando finemente i pomodori freschi.

In una padella antiaderente, unisci i pomodori, lo zenzero grattugiato, l'aglio, la polvere di peperoncino e il sale.

Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si riduce leggermente.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene, continuando la cottura per ulteriori 3-4 minuti a fuoco basso senza far bollire.

Togli dal fuoco e incorpora il coriandolo fresco e l'eritritolo.

Trasferisci in una ciotola e servi tiepido o a temperatura ambiente.

Lava e trita finemente i pomodori freschi.

In una padella antiaderente a fuoco medio, unisci i pomodori, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, la paprika dolce e il sale.

Cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si addensa.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene, continuando la cottura a fuoco basso per altri 3-4 minuti senza far bollire.

Togli dal fuoco e incorpora il prezzemolo fresco e l'eritritolo.

Trasferisci il chutney in una ciotola e servilo tiepido o a temperatura ambiente.

Inizia tritando finemente i pomodori freschi.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi i pomodori, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, la polvere di peperoncino e il sale.

Cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si riduce leggermente.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente, continuando la cottura per altri 3-4 minuti a fuoco basso, senza portare a ebollizione.

Togli dal fuoco e unisci il coriandolo fresco e l'eritritolo.

Trasferisci il chutney in una ciotola e servilo tiepido o a temperatura ambiente.