La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta dolce e salata rivisitata in chiave fit: radicchio e carote naturali unite a mandorle tostate e uova intere, ridotta di zucchero e grassi, perfetta per chi cerca dolcezza senza sensi di colpa.
الوقت
55m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare una tortiera rotonda (diametro 24 cm) con carta da forno bagnata e strizzata, in modo che aderisca bene al fondo e ai bordi.
In una ciotola capiente, montare le 4 uova intere con lo zucchero di canna integrale usando una frusta elettrica per 5-6 minuti, fino a quando il composto diventa spumoso, pallido e aumenta di volume di almeno il doppio.
In un mixer o con un coltello, tritare finemente le mandorle non pelate fino a ottenere una consistenza sabbiosa, né troppo fine né granulosa.
Aggiungere le mandorle tritate al composto di uova montate, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare le bolle d'aria.
Incorporare le carote grattugiate e il radicchio tritato, continuando a mescolare con movimenti decisi ma delicati.
In una ciotola piccola, setacciare insieme la farina di farro, la farina di cocco, il lievito, la cannella e il sale.
Versare il mix di farina secchi sul composto uova-verdure e amalgamare con la spatola usando movimenti verticali.
Aggiungere il burro chiarificato (sciolto e leggermente tiepido) e il miele d'acacia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
Versare il composto nella tortiera preparata, livellando la superficie con la spatola.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 33-35 minuti, finché uno stecchino infilzato al centro esce pulito o con briciole umide appena.
Estrarre dal forno con cautela e lasciar raffreddare per almeno 10 minuti nella tortiera, poi sformare su una griglia.
Servire a temperatura ambiente, in fette di circa 2 cm di spessore.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta ciosota radicchio e carote Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
