La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta golosa e leggera che combina il cioccolato fondente con la dolcezza naturale della patata dolce e la ricchezza proteica dell'albume: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
الوقت
55m
الحصص
10 حصص
المستوى
Media
215 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare uno stampo tondo di 22 cm con carta da forno.
Cuocere a vapore la patata dolce privata della buccia per 12-15 minuti fino a renderla tenera, poi frullarla in un mixer fino a ottenere una purea liscia.
Tritare finemente il cioccolato fondente con un coltello, evitando di creare polvere eccessiva.
Triturare le nocciole grossolanamente in un mixer per circa 5 secondi, creando una consistenza granulosa.
In una ciotola, mescolare manualmente il cioccolato tritato, le nocciole e la purea di patata dolce.
In una seconda ciotola pulita, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 3 minuti), aggiungendo un pizzico di sale.
In una terza ciotola, sbattere l'uovo intero con il miele e l'olio di cocco fino a emulsionare bene.
Aggiungere la proteine in polvere, la farina, la vaniglia e la cannella al composto di uovo, mescolando con una spatola fino a ottenere una pasta omogenea.
Incorporare delicatamente il composto di cioccolato-patata dolce-nocciole al mix di uovo, amalgamando con movimenti lenti da basso verso l'alto.
Aggiungere il latte di mandorla e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto fluido e uniforme.
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno a 175°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con pochi briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti nello stampo, quindi sformare su una griglia e raffreddare completamente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta di cioccolato e patate Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
