Torta Paesana

In una ciotola, mescola le noci tritate con il cacao amaro e i semi di chia.

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorpora l'uovo e l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola nuovamente.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a quando la superficie risulta leggermente dorata.

Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Sbriciolare le fette biscottate e i biscotti proteici in una ciotola.

Riscaldare il latte scremato e versarlo sulla miscela di biscotti, mescolando bene. Lasciare in ammollo per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo quadrato (18 x 18 cm).

In una ciotola, unire lo yogurt greco, le uova e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il cacao amaro e mescolare nuovamente.

Incorporare la miscela di biscotti ammollati al composto di yogurt e cacao, mescolando bene.

Unire l'uvetta e le noci tritate, mescolando delicatamente.

Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie.

Cuocere in forno già caldo per circa 30-35 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.

In una ciotola, sbriciola i biscotti integrali, gli amaretti e il pane raffermo.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'uovo e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci i biscotti sbriciolati al composto di yogurt e mescola bene.

Aggiungi l'uvetta e le noci tritate, mescolando fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata (18x18 cm) foderandola con carta da forno.

Versa il composto nella teglia e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.

Lascia raffreddare prima di servire.